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初 Gramercy New York
以前からなんだか人の並びが絶えないお店でしたが、今回、初めて買ってみました。

ちなみに、このお店、プレジィールという会社(http://www.plaisir-co.com/index1.html)が展開する洋菓子ブランドの一つで、そのプレジィールは、丸信製粉と言う名古屋の製粉会社が母体のようです。ついでにその丸信製粉って、フランスパン用小麦粉のオーベルジュの製造元だったような...

まぁ、詳しい事はその手の情報サイトにお任せして...(--;)


マンゴープリン...



イチゴのなんとか


これも、イチゴのなんとか


これは、栗のなんとか...


でしょう...スミマセン、名前忘れました。(^^ゞ

それぞれに、なかなかボリュームのあるケーキで、とても存在感の有る感が共通した特徴でした。それぞれの味も、メインフレーバーとなる部分(イチゴだったりマンゴーだったり、栗だったり)の濃厚さに比して、ベースの生地(スポンジだったりプリンだったり、サブレだったり)が、意外とあっさりとした味と質感で、ちょっと今までにないバランス感覚が味わえる、これも有りだろうと思わせる説得力が良かった様に思います。
値段も良いのですが、その存在感と説得力はなかなかです。他の物を機会があれば、味わってみたいブランドと言えます。

まぁ、高いのでいつになるやら...(;´_`;)


PS.月が変わって、既に3月です...スミマセンでした、2月はぼろぼろでした。(;´_`;)
 
 
頭の中をめぐる音楽:...
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| Patisserie | 23:29 | comments(0) | - |
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