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カミさんの誕生日
日常:5月にしてはとても寒い一日だった。都内に出るのに着るものに気を使うが、そもそも着るものが無い...寒さに絶える都内行脚となった。

ホビーショー:かねてから気になっていたホビーショー。カミさんの誕生日と言う事もあって、二人で見学に行ってきた。
基本的に刺繍にしか興味が無いので、こんなもんか〜、と言った感想。刺繍、特にクロスステッチと言うのは、少ない。専門で出展したいたのは、逗子のステッチガーデン、とクリエイティブワールドくらい。唯一面白かったのは、http://store.yahoo.co.jp/charmellejapan/ で扱いのある、アーティザン・デザイン社(http://www.artisandesign.com/)のニードルワークスタンド。特にここのアメリカ人のおばちゃん店員が面白い人だった。
それと、見てみたかった、と言う面では、アシュフォードの機織機も展示は無かった。

イナムラショウゾウ:足を伸ばして上野のイナムラショウゾウのケーキを買いに行った。生菓子は買って上野の森で食べたが、寒いのなんの...(~_~;;;)

お店に着くと、警備員のような服を着て、帽子にイナムラショウゾウのマークつけた背の高いおにいさんが、ドアを開けてくれる。いらっしゃいませ、ありがとうございましたを、大声で店員全員が復唱するので、狭い店内に大勢の声が響き渡る。表4人、奥7〜8人だろうか、かなりの人数。
小さなショーケースに10数種の生菓子...焼き菓子は壁際に...サービスのレモネードを飲みながら、パウンドケーキ2種と生菓子2種を買った。
イナムラショウゾウ箱

イナムラショウゾウモンブラン一生一品の上野の山のモンブラン。
とても人気のあるモンブラン。スポンジ、カスタードクリーム、生クリーム、栗、栗クリームのバランスが良い。栗クリームには、キリッシュバッサーが効いていて香り付けが良い。
残念だったのはカスタードクリームの火の通しが甘いのか、バニラ牛乳の煮込みが甘いのか、卵臭さが少し残っていたこと。作り方によっては、卵の個性が出ている程度なので、許容範囲ではあるが、僕はあまり好きでは無いので気になってしまう、と言う程度。これ以外は完璧なので、次回も食べて見て、個体差なのか、それが個性なのかをぜひ確かめたい。

イナムラショウゾウオペラ興味本位で買ったオペラのようなやつ。
しっとりとシロップの滲みたチョコレート入りスポンジの上に、2種類のガナッシュクリームが層になっている。特にガナッシュがうまい。

今回2種類食べての感想は、今の時代にしては珍しくクリーム、特に生クリームが重たい、と言うこと。要するに本物の生クリームのみで作っているらしく、軽さを求める人には向かない、昔ながらの重たいケーキ。おいしさや伝統以上に、今の好みに迎合して薄い生クリームを使う所が増えているので、今となっては珍しいかも知れない。おなかを空かしてから訪れたいお店。(^_^)


ピアノ:弾けませんねぇ〜
刺繍:見て堪能したのみ。
| Patisserie | 22:16 | comments(0) | trackbacks(1) |
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イナムラショウゾウの「上野の山のモンブラン」
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| まろまろ記 | 2006/12/04 9:31 AM |